Paris, France

Passez une heure dans les coulisses d’une célèbre boutique de macarons et de chocolat à Paris. Lors de cette visite en petit groupe de 10 personnes maximum, vous pourrez interagir avec un chef pâtissier et un maître chocolatier et découvrir comment ils travaillent. Goûtez quelques-unes de leurs délicieuses créations tout en découvrant les techniques traditionnelles qui constituent l’art parisien de la production de chocolat et de macarons réputé dans le monde entier.

Explorez l’arrière-boutique d’un célèbre fabricant de macarons et de chocolats à Paris. Passer une heure dans la cuisine à observer le chef pâtissier et le maître chocolatier en plein travail et découvrez les secrets de ces merveilleuses créations.

Observez les chefs en pleine action pendant qu’ils expliquent comment confectionner le parfait macaron, gâteau composé de 2 coques de meringue moelleuse fourrées d’une ganache crémeuse. Certaines boutiques produisent plus de 6 000 macarons de 18 saveurs différentes par jour ! Observez le savoir-faire utilisé pour réaliser de véritables œuvres d’art en chocolat, et découvrez comment la ganache, préparation épaisse de chocolat, est réalisée. Tout au long de cette excursion, vous dégusterez des macarons de plusieurs saveurs et différents délicieux chocolats.

Après cette délicieuse matinée, vous ne rentrerez certainement pas chez vous les mains vides !